わそう日記

本日2月4日は立春🌸

暦の上ではもう春ですね。

立春の前日は節分ということで、

皆様は「鬼退治」されましたか👹

 毎年恒例、ゆうとぴあでの豆まきも大いに盛り上がり、

ご利用者の皆様と職員の笑い声がとても楽しそうでした☆

そして節分と言えば、縁起物の恵方巻も楽しみの一つですね！

 恵方巻は、商売繁盛や無病息災を願って七福神に因み、7種の具材とし、

これらの「福」を巻き込む食べものとされています。

由来を知ると、さらにありがたみを感じるものです(^_^)

また、鬼が忘れていった金棒という見立てもあるようで

「食べる＝鬼退治」という意味合いもあるようです。

今年も、皆さまのご健康と、たくさんの「福」が訪れますように！

と、調理員が1本ずつ丁寧に巻いていきます。

黙々と巻く2人。(具の入れ忘れもないように・・！集中しています)

こだわりは「甘めの卵焼き」と「酢飯がふわっとなるように、ぎゅっとしない！」だそうです！

※海苔は、噛みちぎれやすいように専用の道具を使って、小さな穴を開けていきます

デイサービスでは「おかわりいる方―！」の職員の呼びかけに、たくさん手が挙がり嬉しく思いました(^^)

 今年も一年皆さまに、たくさんの幸せが訪れますように！

 ゆうとぴあ栄養課