わそう日記

７月７日は、七夕の日。　今回はゆうとぴあの七夕御膳をご紹介いたします。

七夕にそうめんを食べるようになったのは、いつからかご存じですか？

千年も前からの歴史だそうです！！

ネットでの情報ですが、古代中国で7月7日に亡くなった帝の子が霊鬼神となって熱病を流行らせたとされ、その子の好きだった索餅（さくべい）を供えて祀るようになり、「7月7日に索餅を食べると1年間無病息災で過ごせる」という言い伝えから、そうめんを食べるようになったそうです(*_*)　　　※索餅（さくべい）・・・そうめんのルーツです。

ということで、ゆうとぴあでも白いそうめんに卵そうめん・梅そうめん・茶そうめんの3色そうめんを彩った七夕そうめんを作りました♪

人参で型取りした★がアクセント。　ワクワク感を演出してみました(^^)/

他にも、いなり寿司にごま豆腐(もちろん手作りです💛)、海老🦐のお吸い物にすいか🍉で、涼しさの演出を。

季節を感じていただけたでしょうか❓　一緒に熱い夏を乗り切りましょう！

ゆうとぴあ　栄養課　　山下利恵