わそう日記

ゆうとぴあでは、お盆にちなんだ精進料理メニューをお出ししました。

「精進料理」は、四季折々の旬の食材を用いることで、自然の恵みや生命を大切にして、身体だけでなく心も浄化するという思想が込められているようです。今が旬の夏野菜を使用してもいいですね(^^♪

メニューは、巻き寿司、いなり寿司、茶わん蒸し、冬瓜の炊き合わせ、三色そうめんのすまし汁、盆だんごです。

まだまだ猛暑が続きますので、栄養をしっかり摂り、お体に気を付けてお過ごしください。

ゆうとぴあ栄養課　栄養士　山下