わそう日記

2021.09.14

ゆうとぴあ栄養課　　「９月の予防めし」

秋の味覚が楽しみな季節となりました。（＾＾）
今回は、風邪予防効果のあるビタミンを豊富に含んだ、今が旬の「鮭」をメインにしたメニューです♪
味噌、チーズ、酒粕、塩麹、ヨーグルトなどの発酵食品をバランスよく摂ることで腸内環境を整えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立：味噌おにぎり、鮭ときのこのチーズホイル焼き、もち麦サラダ、塩麹の漬けもの、粕汁、ココナッツヨーグルト

もち麦ってなに？　　　　　　　　　　　　　　　　食物繊維はごぼうの約4倍！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モチモチ・プチプチした食感が楽しい、大麦の仲間です。

来月もお楽しみに！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ゆうとぴあ　栄養課

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