わそう日記

和創会では、日々の美味しい食事作りに加え、おやつも手作り調理を行っています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなり団子や大福、チーズケーキ、アップルパイなど様々なお菓子はご利用者様にも喜ばれています😊　

今回は、その中から甘酒プリンのレシピをご紹介♪　　　　　　　　腸内環境改善、免疫力や代謝アップ、美肌効果、便秘改善、、、　　様々な効果が期待される甘酒😲　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳も使用する事でたんぱく質も摂りやすい栄養満点デザートです(/・ω・)/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ、ご家庭でもお試しください☆

～甘酒プリン～

分量　（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘酒　　　140ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　20ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　120ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼラチン　　6.4ｇ（水　24ｍｌ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム　32ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みのフルーツソースやジャム、ゆで小豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①ゼラチンを水でふやかし、湯煎や電子レンジで加熱し溶かす。　　　　　　　　　　　　　　　　②甘酒、砂糖、牛乳を鍋に入れ沸騰直前まで加熱する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③ふつふつとしてきたら火を消し、溶かしたゼラチン、生クリームを　　　　　　　　　　　　　　　　順番に加え、その都度よくかき混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④一度、濾して容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤固まったら完成！そのままでも、お好みのフルーツソースや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャム、ゆで小豆をトッピングしても美味しいです(^^)/